さざえづくし

近所の仲良しのお宅が、さざえをいやってほど持ってきた。
何でも、お舅さんが大量に送ってきたとか。

さざえの調理の仕方がわからないとのことで、さっそく調理実習のせんせーに変身！

　・さざえの刺身
　・さざえのつぼ焼き
　・さざえの炊き込みご飯

2軒分作ってもまだまだサザエが余ったので、残りはさっと茹でて身を外して、刻んでタッパーに入れて保管。

明日は、これを使って、青菜とさざえの牡蠣油炒めとか、サラダにするとか、適当に作ろう。
さざえ丼ってのもいいかなぁ。